现代人的生活都十分的忙碌 , 很难有时间有机会去锻炼 , 因此都想在日常生活中多吃一些有营养的食物来补充身体 , 牛奶是很多人都会选择的 , 其中鲜牛奶是大家都非常认识的 , 那么鲜牛奶的保质期是多少呢 , 这也是很多人都想知道的 , 下面我们就一起来具体的了解一下 。
【鲜牛奶保质期】现在相信大家对于牛奶都非常的认识 , 牛奶不但可以能够强身健体 , 还能够增强免疫力 , 在晚上安睡前喝上一杯牛奶 , 能让人有个好的睡眠 , 那么鲜牛奶的保质期是多少呢 , 下面我们就一起来看看 。
随着人们生活水平的提高 , 生活节奏加快 , 饮食习惯也在悄然发生变化 。牛奶作为营养成份丰富的食品之一 , 已被越来越多的市民所喜爱 , 市场需求量与日俱增多 。采访人员近日走访了茂名市的乳制品市场发现 , 进入秋冬销售旺季 , 原来竞争激烈的乳制品市场更加呈现竞争白热化的趋势 , 众商家纷纷在牛奶品质上做文章 。
袋装的鲜牛奶保质期一般为三天 , 消费者在购买时应先看清生产日期 , 尽量选择当天生产的牛奶 , 过期的不要购买 。购买后 , 鲜牛奶应该放置在2℃至6℃的冰箱里保存 , 不要让牛奶暴晒或照射灯光 , 日光、灯光均会破坏牛奶中的多种维生素 。也不要把牛奶放在冰箱冷冻室中冷冻 , 否则会使牛奶的营养成分降低 , 消化吸收率也会受到影响 。刚挤下来的牛奶要在1~3小时饮用 , 假如经过高温消毒的包装好的可以到3天左右 , 冰冻的情况下是5天
鲜牛奶保质期较短 , 一般为3天左右 。保质期之所以这么短 , 是因为为了保证牛奶的营养成分和新鲜度 , 鲜牛奶通常采用巴氏杀菌 。氏杀菌是目前是鲜牛奶加工较为先进的方法 , 它不但能保鲜奶中的营养成分 , 而且还能杀死牛奶中的有害菌 , 使加工过的牛奶更鲜美、纯正 。以下我们暂且称其为巴氏鲜牛奶 , 巴氏鲜牛奶由于考虑到杀菌和营养的兼顾 , 只杀灭鲜牛奶中的有害微生物 , 因此 , 巴氏鲜牛奶保质期也就较短 , 必须低温保存 。一般采用的销售形式是订购配送制度 。
还有一种是采用uht技术瞬间高温消毒的 , 没有添加防腐剂的牛奶 , 像比利时的应赞(inza)全脂鲜牛奶 , 这个保质期就比较长 , 将牛奶中轻易变质的细菌高温瞬间杀死 。海内的话 , 蒙牛 , 伊利鲜牛奶都还不错咯 。
鲜牛奶的十大妙处
喝鲜牛奶的10种好处:1、鲜牛奶中含有钾 , 可使动脉血管壁在血压高时保持稳定 , 使中风危险减少一半; 2、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔;3、鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长; 4、鲜牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;5、鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用 , 使皮肤光滑和丰满;6、鲜牛奶的含钙量丰富 , 能增强骨骼和牙齿 , 使骨骼萎缩减少一半 , 天天饮用一升鲜牛奶 , 就可补足天天对钙质需要的80% , 常喝鲜牛奶不用再行补钙 。7、鲜牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲惫; 8、鲜牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合; 9、鲜牛奶中的维生素B2可提高视力;10、常饮鲜牛奶可防止动脉硬化 。
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