豆蔻怎么个吃法 _知识经验

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1.草果豆蔻乌鸡的做法。材料:乌鸡500克，草果5克，草果5克，盐2克，味精1克。做法:将乌鸡宰杀洗净。将草果、草果放入乌鸡肚中，将竹签切有缺口，加水烧开，加盐、味精即可食用。
2.豆蔻陈皮烧鲫鱼。材料:鲫鱼400克、肉豆蔻6克、陈皮6克、元胡6克、生姜10克、葱5克、酱油5克、料酒5克、盐3克、白糖5克、猪油(精制)15克、淀粉(豌豆)5克、味精2克。做法:鲫鱼去鳞、鳃、内脏，然后洗净，放入沸水锅中略焯水去腥，捞出。葱、姜洗净，葱切段，姜切片。将肉豆蔻、元胡、陈皮放入鱼肚中。锅烧热，倒入鸡汤，放入葱、姜、盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油烧开，放入味精，用湿淀粉勾芡。
3.豆蔻蒸黑肉鸡。材料:乌骨鸡500克，草果15克，草果6克，盐5克。做法:将乌鸡(鸡脖子)宰杀，去毛，洗肠，挂干。草果、草果的灼性，或者一起磨成细粉，拌入鸡肚中，加盐摊匀，缝合鸡肚。将鸡肉放入水中蒸至刚刚熟，或者浸泡在汤里，然后切成块。
【豆蔻怎么个吃法】以上解释了豆蔻的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。