无论是准备调味汁、酸奶还是给婴儿加热牛奶,加热过程都有点像一门艺术 。当牛奶沸腾时,要密切注意,不断搅拌,以免沸腾的牛奶溢出,那么如何加热牛奶呢?
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煮牛奶:用微波炉加热 。用微波炉加热牛奶是最简单的,但要小心 。一杯250毫升牛奶只需45秒即可达到室温,两分半钟即可煮沸 。每15秒搅拌一次,防止溢出 。
把牛奶放在一个又大又深的锅里,放在炉子上煮 。在炉子上煮牛奶时,用一个更深的锅,让牛奶有空间起泡和沸腾 。如果你想做调味汁或一杯温牛奶,它会变成中火 。为了防止牛奶煮沸和溢出,不要背对着炉子,每隔几分钟搅拌一次 。
在锅里放一把长勺子 。当牛奶表面形成一层蛋白质和脂肪时,会防止下面加热形成的蒸汽逸出,导致牛奶沸腾溢出 。蒸汽最终会猛烈冲出,牛奶会溢出锅边 。放一把长勺子可以让蒸汽溢出,避免压力过大 。
【牛奶怎么加热】这就是如何加热牛奶的介绍 。
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