年糕是汉族的传统食品，是用粘性大米或米粉蒸的，东北地区用黄米蒸的，是农历年的应时食品 。那么年糕怎么炸呢？
取出年糕，用厨房纸擦干表面水分 。
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放入温油中，用中火煎炸 。
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炸到表面变脆，年糕变软 。
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炒年糕，表面刷上海鲜酱，撒上芝麻、五香粉、红辣椒粉 。
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【年糕怎么炸,年糕变软即可 年糕怎么炸】以上都是关于年糕怎么炸的 。
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