能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以 , 所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的 , 其中蜂王浆是我们很多人都喜欢吃的一种 , 下面一起看一下什么样的蜂王浆好 , 这样我们都能买到可口的美味了 。
【如何挑选蜂王浆】蜂王浆是青年工蜂的王浆腺的分泌物 , 为乳白色或淡黄色的浓稠物质 , 奶油状 , 具有酸、涩、辣、微甜味 。因为蜂王浆是蜂王和蜜蜂胎儿的食物 , 所以被认为是迄今为止世界上惟一可供人类直接服用的 , 纯天然的“胎儿级”营养食品 。
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【蜂王浆】如何选购蜂王浆
蜂王浆的质量关键在于它的纯度和新鲜度 , 与蜂王浆的生产季节和花期无关(国家标准中没有根椐蜂王浆的生产季节和花期来分质量等级 , 而是根椐蜂王浆的纯度和新鲜度来分等级的) 。也就是说在自然生态环境好的情况下 , 只要是纯的蜂王浆越新鲜的质量越好 。
识别蜂王浆纯度的方法:挑少许蜂王浆用舌尖细细品尝 , 纯正优良的蜂王浆 , 迟迟才能感到刺舌的酸、涩、辣味、味轻平淡、回味略甜 。如王浆接触舌尖后 , 立即有股冲鼻、酸辣强烈的刺激味 , 则质量低下;若太酸、味苦或腐败味 , 则质已变 。若太甜、有异味或口感粗糙则质不纯 。
识别蜂王浆新鲜度的方法:(注:蜂王浆的新鲜度是指蜂王浆从蜂巢取出后到进入冷柜的的时间 , 时间越短越新鲜 , 并非指的包装瓶子上的生产日期)新鲜蜂王浆有光泽 , 反之其色苍白 , 甚至发暗 , 有朵状的蜂王浆其新鲜度一般比较高 , 新鲜蜂王浆无颗粒状结晶或极少 , 组织细嫩 , 光滑如奶油 。
不新鲜的蜂王浆有较多的颗粒状结晶 , 这种结晶颗粒是王浆酸在常温下放置过久产生的化学反应(值得注意的是现在有些把结晶的王浆酸提走的蜂王浆 , 这类蜂王浆质量更差 , 不过这些蜂王浆都是不新鲜的蜂王浆 , 可根椐光感、口感识别出来) 。
虽然购买食物是非常简单的事情 , 但是也是需要掌握一定的方法才能买到新鲜和美味的食物 , 了解了什么样的蜂王浆好之后 , 我们可以按照上面的方法去试一试 , 另外我们在购买食物的时候也要结合环境和储存方式去选择 。
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