菜系及功效：家常菜谱
香肠炒饭
原料：米饭500克 ， 香肠150克 ， 植物油100克 ， 精盐、大蒜各适量 。
香肠炒饭的做法
1)将香肠切成碎末 ， 大蒜剥皮洗净切成碎末 。

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【香肠炒饭的做法】2)将炒锅置于火上 ， 倒入油 ， 烧至七八成热时 ， 下蒜末煸炒 ， 炒出香味后 ， 加入米饭、香肠末、精盐同炒 ， 翻炒均匀即可食用 。

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