豌豆是大家很熟悉的食物了 , 豌豆的吃法有很多 , 今天介绍的美食就和豌豆息息相关 , 这三道菜分别是牛肉炒豌豆、豌豆烩豆腐以及盐水豌豆 , 下面分别介绍每一道美食的做法 。
一、牛肉炒豌豆
豌豆其实是非常养胃的食物 , 也是很喜欢的 。和牛肉一起搭配很棒 , 很棒 , 一个人的时候炒一个菜就一碗白饭美滋滋的饱食一顿
1.豌豆剥壳
2.牛肉放料酒1勺 , 生抽 , 糖 , 油拌匀
3.热油锅倒入牛肉爆炒至变色
4.炒好的牛肉铲起
5.豌豆下锅放适量盐翻炒
6.放松适量清水焖煮片刻这样更容易煮熟
7.豌豆煮熟了将牛肉回锅拌匀就可以啦
二、微波豌豆烩豆腐
1.备好食材:炸豆腐、豌豆、胡萝卜、葱(选用哪种豆腐都行 , 不爱葱可以省略)
2.处理食材:豆腐冲洗干净切薄片 , 铺在碟子上 。葱洗净切粒、胡萝卜去皮切粒、豌豆洗净 。
3.用碗盛起豌豆和胡萝卜 , 加少许盐拌匀 。
4.放入微波炉内 , 遮上盖子 , 叮5分钟 。
【新鲜豌豆的做法,这样做会更好吃!】 5.准备酱汁:另用碗盛起酱油、蚝油、鸡粉 。
6.再调入少许香油 。
7.加少许白糖 , 用汤匙拌匀 。
8.豌豆叮熟后取出 , 铺在豆腐上面 。
9.淋上搅拌好的酱汁 。
10.再次放入微波炉内 。
11.遮上盖子 , 叮2分钟 。
12.取出撒点葱花、即可开动 。
三、盐水豌豆
1.刚买的信息豌豆 。
2.用清水洗两遍后 , 放入淡盐水泡十分钟 。
3.然后用剪刀把豌豆的两头给剪掉 , 这样不但容易煮熟 , 而且更容易入一点盐味 。
4.全部剪好的豌豆备用 。
5.锅中水开 , 倒入豌豆 。
6.煮五分钟后 , 放入适量盐 , 继续煮两分钟即可 。
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