红酒柠香银鳕鱼的做法

人间四月天最应景的红酒柠香银鳕鱼
人间的四月天里,有和煦的微风在融融的春光里飞舞,有黄昏的云烟弥漫,有繁星在夜空闪烁,有细雨洒落在花瓣,有百花的润泽鲜鲜和婀娜多姿,有夜夜的月光皎洁明净如水 。在"人间的四月天”里,有着草的鹅黄,芽的嫩绿,莲的洁白,有一树一树的繁华绽放,有一双一双的春燕呢喃 。
这么美丽的四月,是不是即使在家做家务的时候也有很多美丽的遐想啊!我的一个同事们说,这个双休日里要种花,要做甜点去 。对啊,这么好的季节做美食的时候是不是也多了那么一份浪漫情怀呢!美景自然不能少美食啊!今天推荐这款红酒柠香煎鳕鱼 。
红酒柠香银鳕鱼原料:银鳕鱼,芦笋 。
调料:橄榄油,红酒,盐,黑胡椒粉,生抽,柠檬 。
【红酒柠香银鳕鱼的做法】

红酒柠香银鳕鱼的做法

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特别提示
1.银鳕鱼营养价值高,是少数的美味深海鱼之一,含有丰富的DHA,欧洲人称它为"海中黄金”,"餐桌上的营养师”,而且大家要知道,只有类似银鳕鱼的深海鱼才含有丰富的0mega-3脂肪酸哦;
2.鳕鱼种类也很多,其中以银鳕鱼最好 。鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻 。现在超市里销售各种鳕鱼,但其实很多价格低廉的都不是真正的鳕鱼,而是油鱼 。真正的鳕鱼看上去肉质细嫩,鳞片小,身上有小小的银色圆点,但靠肉眼有时实在难辨别,但是价格方面还是天壤之别,银鳕鱼每斤价格至少上百元,低于这个价格的就不是银鳕鱼 。我买的要198元每斤,所以也就难得吃吃 。
3.鳕鱼煎的时候最好用中小火,两面各煎3分钟就差不多了,很容易熟的 。
健康饮食网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤