菜系及功效:家常菜谱
炒空心菜
原料:空心菜400克,色拉油20克,酱油5克,蒜头5克,精盐1克,味精1克 。
炒空心菜的做法
(1)空心菜除去老茎,带叶择成长条,洗净沥水 。
(2)炒锅内放油烧热,加入拍碎的蒜头爆出味,放入空心菜,加少许精盐用大火急炒,菜软时加酱油、精盐和味精,出锅即可 。
文章插图
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特点:脆香上口 。
【炒空心菜的做法】健康饮食网小提示
空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼
青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食,具有一定的降血压、止痛消炎之功效
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