菜系及功能:家常菜谱
【青椒苦瓜的做法】青椒苦瓜的原料:苦瓜200克,青椒2印克,植物油40克麻油、精盐、白糖、蒜末、鸡精各适量 。
青椒苦瓜的做法:
1)将苦瓜、青椒洗净,去籽,切成片,沥干水分,待用 。
2)将炒锅置火上,倒入植物油烧至五成热,放入苦瓜、青椒煸炒,加入精盐、白糖、鸡精、蒜末炒匀,淋人麻油即成 。
青椒煸苦瓜的特点:味道鲜美,营养丰富 。
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