秋季是个进补的季节,很多朋友都开始大鱼大肉了,而进补的同时千万不要忘记这个季节其实是清肺排毒的季节,大鱼大肉一定要有节制哟 。多吃菜少吃肉永远是养生的主题 。今天推荐的这道菜叫做素炒五色,五色养五脏,每一个颜色对应一个脏器器官,好身体科学地吃出来 。
今天这个菜选用的食材都是非常适合这个季节吃的,晚秋对应的脏器器官是属土的脾,这个季节调节脾胃尤其重要,而山药是调节脾的绝佳好食材;黑木耳是对肾脏非常有好处的,还清肺排毒,另外配上黄色的胡萝卜、红色的红柿子椒,绿色的油豆 。胡萝卜和红柿子椒都是非常好的食材,不管是什么季节什么人群都非常适合,今天唯一做搭配好的我觉得是油豆,本来想买荷兰豆,可是没买到,就买了油豆,油豆不熟怕中毒,就煮的时间比较长,所以这个绿色就比较难看了,下次要换荷兰豆,嘿嘿......
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健康饮食网小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素 。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效 。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症 。
【素炒五色的做法】莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效 。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用 。两者合用,其功效更是明
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