肥胖与吃糖并无直接关系 , 那些因肥胖而导致的健康问题 , 都是由于摄入了过多的热量和缺乏锻炼造成的 。
糖业协会主席兼执行董事安德鲁-布鲁斯科认为 , 通过很多大规模、综合性的回顾研究 , 科学家们发现 , 吃糖不是肥胖的主要原因 , 也不是其他现代生活方式病的主要原因 。布鲁斯科说 , 一茶匙糖的热量只有15卡 , 与很多人以为的76卡相差甚多 。布鲁斯科还说 , 1972年美国每年人均糖消耗量为46.2千克 , 到2002年 , 年人均糖消耗量降低到28.6千克 , 如果将浪费或其他原因造成损失等因素计算在内 , 现在年人均糖消耗量只有20.4千克 。而美国近几十年来 , 肥胖者的人数却在不断增加 , 现在大约有2/3的美国人超重 。这也从另一个方面支持了美国糖业协会的说法 , 即糖消耗量的减少没有阻止美国人肥胖的趋势 。
【喝茶加糖易变瘦】早在2002年 , 美国国家科学院曾进行过一项为期3年的研究 , 该研究的最终结论是 , 增加糖摄入与人的体重指数(BMI)之间没有明确关联 。最近丹麦科学家完成的一项研究更是给糖“平反” 。哥本哈根比斯帕杰根医院金特尔贝医生对5200名男性进行了研究 , 发现喝茶或喝咖啡时加糖的人 , 出现肥胖的概率比那些不加糖的人要低得多 。
众多研究证明 , 肥胖与人体内的热量过剩有关 , 例如暴饮暴食 , 饮食品种单一 , 大量高热量、高脂肪食品的摄入 , 吃饭时间不合理 , 运动量过少等 。科学家认为 , 脂肪的摄入才是造成肥胖的主要原因 。但一些研究人员还是建议 , 糖的摄入量应该控制在正常范围之内 。
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