【生鸡爪怎么做好吃】在家怎么做生鸡爪,好吃的生鸡爪要怎么做

生鸡爪又称鸡掌,鸡爪,凤爪等 。是一道经典的传统小吃,在川菜菜谱,粤菜食谱中都有做法 。在南方地区,生鸡爪是一道高端的名菜,做法也较复杂,买来的生鸡爪怎么做才好吃,在家怎么做生鸡爪呢,请仔细阅读下文 。
生鸡爪的营养价值:
生鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的胶原蛋白及钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效 。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压 。
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