文章插图
小伙伴们 ， 你们好，小跳今天来谈谈以上陈麻婆豆腐，关于陈麻婆豆腐简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、陈麻婆豆腐是四川省的一道特色地方名菜，属于川菜，该菜品由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店 。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥 。
2、原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻 。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整 ， 极富川味特色 ， 陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜 ， 文人骚客常会于此 。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为"陈麻婆豆腐"，此言不胫而走遂为美谈 。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店" 。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品 。
【关于陈麻婆豆腐简述 陈麻婆豆腐】文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。

• 关于陈鹰简述 陈鹰
• 关于陈鹏程简述 陈鹏程
• 关于陈鹏万里简述 陈鹏万里
• 关于陈鸿寿简述 陈鸿寿
• 关于楼上楼私房菜简述 楼上楼私房菜
• 关于陈鸿喜简述 陈鸿喜
• 关于陈鸣远简述 陈鸣远
• 科技要闻：YouTube删除了历史老师关于纳粹主义的视频
• 关于陈魏简述 陈魏
• 关于陈香白简述 陈香白