黄酒去湿吗? _知识经验

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【黄酒去湿吗?】黄酒烫后饮用，能散寒湿、活血化瘀，对腰痛、手脚麻木震颤、风湿性关节炎、跌打损伤有一定疗效。
黄酒是世界上最古老的白酒之一，起源于中国，只有中国才有。它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。大约3000年前，在商周时期，中国人发明了酒曲的双重发酵法，开始大量酿造黄酒。黄酒产地广，品种多。
黄酒中含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中检测出18种无机盐，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌。黄酒中维生素B和E的含量也很丰富，主要来源于原料和酵母自溶物。黄酒中蛋白质的含量是酒中最高的，每升绍兴黄酒中蛋白质的含量为16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质大多以多肽和氨基酸的形式存在，容易被人体吸收。肽具有营养、生物和调节功能。绍兴黄酒中的氨基酸多达21种，人体必需的氨基酸有8种。
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