香菇猪肉馅饼怎么做好吃 _知识经验

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1.将称好的面粉放入干净的盆中，加盐搅拌均匀。
2.加入125ml开水用筷子搅拌一半面粉使其松散，然后加入225ml冷水搅拌剩下的一半面团使其松散。
3.然后用手将面团揉成“三光”，即面光、盆光、手光。在揉好的面团表面撒一些干面粉，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
4.豆干剁碎，猪肉剁碎，香菇放锅里煮两三分钟，捞出沥干水分剁碎。
5.热锅放油，放入蒜爆香，放入豆腐干翻炒片刻，将豆腐干铲到锅的一边，放入猪肉翻炒至变色，再放入香菇、盐、酱油、糖，将食材翻炒均匀，出锅待用。
6.面团松弛后，揉成长条，分成小份，然后揉成圆形，用手压平，再搓成圆形。
7.包好馅料，收口，收口向下，用手指轻压塑料。
8.锅中放油，将整个青胚放入锅中，小火煎至金黄色。
9.翻面煎至金黄色。
10.美味香脆的蘑菇猪肉馅饼就做好了。
【香菇猪肉馅饼怎么做好吃】以上解释了如何做好蘑菇猪肉馅饼。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。