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柿饼主要是由新鲜柿子通过晾干、吹干等生产过程后制作而成，尽管在晒干的环节中可能外流少许水溶维生素矿物质，但二者的关键含有的营养成分以及对于人体具有的作用还差不太多。
平常适当吃一些柿饼得话针对人体而言具备促进消化、清热生津、止咳润肺、和胃活血的功效，是有利于人体健康的生活。
多吃柿饼会得结石吗可能提高患尿结石的概率。
柿饼里面含有一定的鞣酸，而鞣酸进入人体后会与胃液、蛋白、钙等成分互相反映融合产生不易消化的“胃柿石” 。
那样长期以往的话那就非常容易提升人体患尿结石的概率，但是这种尿结石关键是指胃结石，与结石、胆囊结石等是有很大的区别的，提议平常在吃柿饼时适当服用就可以，并且最好也不要空着肚子服用。
柿子不能跟哪些食物一起吃一般没有特殊相克食物。
柿子是人生中一种十分常见的食物，其中含有的成份与绝大部分的食材都不存在不良反应，一起吃也不会造成毒性物质，因此一般情况下是不存在独特相克食物的。
但柿子里面含有一定的鞣酸，服用之后对人体的肠胃黏膜造成一定的刺激性，因而对于一些自身胃肠道功能不太好的人群来说，在吃柿子的时候可以不要跟寒凉、酸碱性且不适合消化食物一起吃，例如山楂果、巨蟹、地瓜等。
是否全部柿子都能做柿饼一般来说的。
一般来说只要是你柿子都是能够做成柿饼的，可是不一样品种柿子做出来柿饼口味也不一样，一般比较出名的有富平尖柿、牛心柿、、镜面玻璃柿、红柿等。
一般来说柿饼表面都会有一层白色霜，其实这也是在加工中纯天然所产生的葡萄糖和果糖的凝结物，从某种的视角上来说，这一层盐霜具备止咳润肺的功效。

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