作为我国传统的一种油脂之一，香油在我国有着非常广泛的作用，而且香油也得到了消费者的认可，那么香油是什么油呢？

1、香油是芝麻油，这种油采用了传统工艺，从芝麻植物种子提取而来的天然油脂，人们因其用于的香气将其命名为香油 。
2、香油不仅散发着浓郁的香气，还具有很高的营养价值，适量食用可帮助保护心血管、加快体内脂肪代谢、提高身体抗氧化能力 。
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