酱牛肉用牛的哪个部位

牛肉为基本原料,经由多种多样调味品的腌渍而制作而成的一种肉食品,是源于内蒙呼和浩特市有名的特色特色美食,那样酱牛肉用牛的哪个部位?

酱牛肉用牛的哪个部位

【酱牛肉用牛的哪个部位】1、酱牛肉多见牛腰窝或是腱子肉,做出来的牛肉韧性十足,口味最好 。
2、最正宗的酱牛肉则只留牛前腱,这种酱牛肉有浓厚肉味但分毫不油腻,口味绵软但又不失劲道 。
有关酱牛肉用牛的哪个部位具体内容的讲解就到了这里了 。