1、食物提前准备：米粉适当、猪肉１５０克、胡萝卜、青瓜一条、香葱蒜头各适当 。把米粉泡软，泡软后取出来沥干水分预留 。
2、把胡萝卜和青瓜丝都用刨丝器刨成丝放在盘子里预留 。
3、猪肉清洗，再切割成小块，再换水淀粉耗油盐腌五分钟 。
4、把大蒜去皮剁碎，香葱清洗干净也剁碎 。
5、再烧凉锅放些大蒜末，把猪肉先炒熟 。炒熟后铲在碗里预备 。
6、洗锅，多放点油，炒熟米粉 。要不停地煸炒要不容易黏锅 。
7、泡过水米粉很容易炒熟的，把炒熟的猪肉倒入炒匀称 。
8、然后把胡萝卜青瓜丝，香葱倒入，稍微炒一下，胡萝卜青瓜可以生吃的东西，所以不需要炒很熟 。
9、放盐，加一点味精，再炒匀称就熄火了 。
【胡萝卜、青瓜半条、香葱大蒜各适量 米粉怎么炒】10、在墙上上洒葱段点缀一下就做好 。

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