老公说比饭店里做的还好吃,下次还想吃,喜欢的朋友一起来试着做怎样做美味的凉拌芹菜腐竹 _经验分享

第一、提前准备适量腐竹，首先用冷水洗一下，随后用手掰成段儿，用冷水泡三四个小时，预留。留意，腐竹全用手掰非常容易碎，因此一定首先用冷水冲一下。
第二、提前准备适量芹菜，除掉叶片，用刀割成棱形小块，随后放入锅里焯水，焯水时添加少量盐和油，能保持芹菜的翠绿色颜色。
第三、将腐竹也放入锅里，用热水焯一下，焯水的时间也不能过于长，焯之后，捞起来，和芹菜放在一起，过凉水，沥干水分预留。
第四、提前准备适量蒜，洗干净后剁碎，再准备适量尖椒，洗干净后切割成丝，将蒜泥和红椒丝都放入盘里。
第五、碗里放入适量蒜泥，再倒入适量盐，味精，五香粉，生抽酱油，陈醋，芝麻油，辣酱，再将料汁淋入盘里。
第六、锅里烧热油，油烧后，将麻椒放入锅里炒出香味，再将滚油立即浇入盘里，听见刺啦啦啦的响，就证明食材香气早已被激发起来了。
第七、拌匀就可以吃了，确实太好吃了，丈夫说比饭店里做出来的还好吃，下一次还想吃，喜欢的小伙伴一起来尝试做吧。
【老公说比饭店里做的还好吃,下次还想吃,喜欢的朋友一起来试着做怎样做美味的凉拌芹菜腐竹】

老公说比饭店里做的还好吃,下次还想吃,喜欢的朋友一起来试着做 怎样做美味的凉拌芹菜腐竹

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