鸡蛋灌饼的做法大全教您做人气美食鸡蛋灌饼 _生活百科

鸡蛋灌饼是街头非常人气的美食.但再好吃也还是自家厨房好，要想做得完美需要不断练习，但如果要求不是很高在家也可以轻松做。做这个饼掌握的要点就是和面的技巧和做成空心的技巧。
我做的时候为了粗细结合在面粉里加了点小米面，面皮的韧性就要差一些，效果不是很好。但家里小丫头也直夸，我一边做她一边吃了三个，我也是第一次做，顺便来分享心得，作为新手的参考。
鸡蛋灌饼的做法大全之二【鸡蛋灌饼】
主料：面粉150克、小米面50克
配料：鸡蛋三个、生菜适量
调料：盐适量、油适量、调味酱适量

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2、如果觉得灌饼太麻烦，可以擀成薄片直接将鸡蛋打在表面，稍微差一些，其实依然很美味的，早上时间来不及就可以做懒人版的；
3、细节决定成败，我将心得都写在步骤里了，要仔细看哟。
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鸡蛋灌饼的做法大全 教您做人气美食鸡蛋灌饼

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