喝豆浆的禁忌有哪些?

喝豆浆的禁忌有哪些?

喝豆浆的禁忌有哪些?
喝豆浆的禁忌有哪些?
豆浆是很多人早餐的第一选择 , 它确实营养丰富 , 但是也有很多的禁忌 , 毕竟有哪些禁忌呢?
1、腹胀腹泻别喝
豆浆在酶的作用下能产气 , 所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆 。
2、别用暖瓶装
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温 , 这种方法不足取 , 因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢 , 喝了会危害人体健康 。
3、痛风别喝
由于豆浆是由大豆制成的 , 而大豆里面含嘌呤成分很高 , 且属于寒性食物 , 所以有痛风症状、乏力、体虚、精神倦怠等症状的虚寒体质者都不相宜饮用豆浆 。
4、不可与抗生素同服
还需要提醒的是 , 豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用 , 因为二者会发生拮抗化学发应 , 喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。
5、豆浆里不能加红糖
因为红糖里面有多种有机酸 , 它们和豆浆里的蛋白酶结合 , 轻易使蛋白质变性沉淀 , 不轻易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉 , 不能充分起到补益作用 。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品 , 可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下 , 与胃液较充分地发生酶解 , 使营养物质被充分吸收 。
7、忌与鸡蛋同食
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋 , 认为这样更有营养 , 但这种方法是不科学的 , 这是因为 , 鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 , 产生一种不能被人体吸收的物质 , 大大降低了人体对营养的吸收 。
8、喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热 , 加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸 , 其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象 , 并非沸腾 , 是没有熟的 。没有熟的豆浆对人体是有害的 。因为豆浆中含有两种有毒物质 , 会导致蛋白质代谢障碍 , 并对胃肠道产生刺激 , 引起中毒症状 。防备豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸 , 就可安心饮用了 。假如饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状 , 应立刻就医 , 绝不能延误时机 , 以防危及生命 。
9、消化不良别喝
豆浆性质偏寒 , 消化不良、嗝气和肾功能不好的人 , 最好少喝豆浆 。
10、忌喝超量
【喝豆浆的禁忌有哪些?】一次喝豆浆过多轻易引起蛋白质消化不良 , 出现腹胀、腹泻等不适症状 。