【减肥美食--土豆】减肥的人们都希有既能保证营养 ， 又不会饿肚子的减肥方法 ， 土豆全可以满足您的这些需要 ， 以下给出土豆减肥的特点：
首先 ， 吃土豆你不必担心脂肪过剩 ， 因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的 。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入 ， 使多余脂肪渐渐代谢掉 ， 消除你的“心腹之患” 。
其次 ， 你也不必担心吃土豆营养单纯 ， 有损健康 。在人们的印象里 ， 黄豆含的优质蛋白是首屈一指的 ， 其实 。土豆中的蛋白质无论是营养价值 ， 还是保健功能 ， 都能黄豆自叹弗如 。就是人体需要的其他营养素 ， 如碳水化合物、vb、vc、钙、镁、钾等也都应有尽有 ， 且比米面的营养更全面 。具有很高营养价值的苹果与土豆相比 ， 多数营养素也相形见绌 。按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果 。
土豆营养价值之高 ， 使美国营养学家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯 ， 便可得到人体需要的全部营养素 。”
你更不必担心肚皮有难熬的饥饿 。土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时 ， 那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的 ， 有“酒足饭饱”之感 。
但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品来食用 。可以吃煮土豆、作土豆条或煎土豆饼 ， 每日坚持一餐只吃土豆 ， 长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效 。