家里做了一坛四川泡菜,泡了一些酸豇豆,
这种泡菜坛子泡出来的酸豇豆比直接腌制的酸豇豆好吃太多了,
只是酸豇豆属于高盐食物,所以我做的时候加了新鲜豇豆,
和肉末酸豆角不同的在于不那么咸,加了新鲜豇豆和红柿子椒来综合,
腌制食物配上维生素C含量高的红柿子椒,
味道好,更健康......
说做炒苍蝇头,女儿瞪大眼睛吓着了,今天这个比炒苍蝇头还下饭!
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小贴士
【下饭菜炒苍蝇头的做法】酸豇豆、豆瓣酱、生抽、豆豉都含盐,所以不要再加盐了 。
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