苦瓜酿肉怎么做

【苦瓜酿肉怎么做】这个菜算是为过去的奥运做一纪念吧 。至少很符合我的感受,顶着金灿灿的金牌,有苦苦的外衣,但更有香滑的内馅 。运动的苦,得奖的香,全部融在一起,不分伯仲 。
苦瓜是君子,即便自己再苦,也不会影响其他配菜的香甜 。夏末秋初,天干火气啊,吃点苦菜清清火气,吃点肉蛋补补元气,营养丰富全面 。而且苦瓜经过蒸并不算苦,很好吃 。
苦瓜酿肉
原料:五花肉、鹌鹑蛋、苦瓜
配料:胡萝卜、姜、葱
调料:盐、糖、生抽、蚝油

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