猪耳朵豆角咸菜的腌制方法/面相学耳朵像猪耳朵 _面相长得像猪

猪鼻子的营养价值及功效
?猪鼻唇（《本草纲目》）、拱鼻（）、拱嘴、猪嘴。指猪嘴上半部带鼻孔的部分，上眼部。主要由皮层构成，有的多横形深皱褶。又名猪拱嘴，冲嘴。
营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
食用功效
1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补肾滋阴：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3、润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
适用人群
一般人都可食用。
湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食。
1、观察皮肤：如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉；如果无法通过猪皮来确认是不是病死猪，我们还可以看猪头肉的脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉。
2、手摸：好的猪头肉看上去肉是湿湿的，水分充足，摸起来无黏稠感，肉质弹性佳，不会松跨。
3、如果残留有猪毛，可以拔几根猪毛看看它的毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则是健康的猪。
4、检查是否盖有检验检疫图章，选购生猪头时，要注意查看猪耳朵上有否“耳标”，因为凡是正规屠宰场出来的生猪头都必须打上“耳标”，这类猪相对来说安全。
5、生猪头闻起来有一股比猪肉重的腥味，这是正常的，但是如果它产生其他异味，说明这块猪肉很可能已经腐败了，千万不要购买。
6、挑选部位：用手去翻弄一下猪头，有人喜欢吃瘦一点的，那就挑选猪的下颌，反过来，喜欢吃肥的，那就挑选上颌；如果猪头被分开了，那有猪鼻子的就是上颌。

农村俗语“男怕耳扇风，女怕鼻露空”，是什么意思？
【猪耳朵豆角咸菜的腌制方法/面相学耳朵像猪耳朵】其实这句意思非常好理解，第一句＂男怕耳＂就是说男的如果长个扇风耳不好。而第二句露鼻孔，从字面上说其意思就是说，女的如果长个朝天鼻不好。

那么＂耳扇风＂和＂露鼻孔＂分别是什么意思呢？上面两句话到底有没有道理呢？
所谓的耳扇风，意思就是＂扇风耳，＂也叫招风耳，这种耳朵一般离脑袋较远。耳廊向两面分别呈扇形向外分开，外形似猪八戒的猪耳朵，这种耳朵一般比较大。别人从正面就可以看到，男人如果长个扇风耳，从面相来说不好。到底长扇风耳的男人有什么不好呢？

长这种耳朵之人，平时爱管闲事，消息灵通，人比较聪明，敢作敢当，做事有胆量，会赚钱。但不善理财，没有计划，存不住钱，晚年易受苦。扇风耳易破财，会客死他乡，败光家产和祖业。但小时侯能享福，到了中年会衰败，晚年非穷即贫，会孤独终老。

再看看什么是＂露鼻孔＂，所谓露鼻孔，是指鼻孔向前露出的人，一般人的鼻孔是向下的，而这种＂朝天鼻＂鼻孔是向前的。长这种鼻子的女人，一般生性老实，为人实在。鼻翼大小不一者，爱赌博。在面相上，鼻子为财帛宫，如果鼻子两边大小不一，判断事情时易出现错误，从而输钱。鼻孔向前，鼻翼较薄的人，财运不佳，逢赌必输。如果歪鼻梁、歪嘴、颧骨高低不一，这样的人则不宜炒股，因为这种人思维较乱，思路不清，缺乏逻辑，往往在决断时易犯错。
鼻孔向上的女子，因为颜值比较低，通常对于男性没有吸引力，并且个性保守、易自卑，童年运气不佳。性格帅直，诚实、没有心机。缺少异性缘。是非常难得的贤妻良母类型的女人，对婆婆也很孝顺。

天庭饱满，前额宽阔的女子，一般头脑灵活好用，对事有很好的判断力。办事爽快，雷厉风行。这种面相的女人，一旦对某事感兴趣，就该出手时就出手，不会犹豫不决！

鼻子大的朝天鼻，为人坦率、没有心机、但如果鼻子又小、又向前，这种女子，婚姻不顺，事业也难成大事，且阴险狡猾，为人刻薄，容易漏财！

人的相貌岂是自己能做主的？所以，除了整形，自己无法控制自己的长相。鼻孔外翻看着是不好看，当事人自己心里也会不好…受，因为跟大多数人都不一样。他们不好受的同时，还要忍受别人看怪物的眼光，而且还要平白无故的被说成没福气。

综上所述，所谓＂男怕耳扇风，女怕鼻露空＂。其意思就是说长成这种面相不好，男的败财，能挣钱但存不住钱，晚年不幸福。女的长的不好看，感情生活不利。且干不了大事，易漏财。其实这两种情况，只是说他们的长相异于常人，这是先天因素父母给的，孩子们没的选择。现在医学这么发达，完全可以通过整形手术加以矫正。

另外，相书上说这两种面相不好，我认为也不是绝对的，有一点道理。但也不完全对，何炅也是扇风耳，但是他不是活得非常好吗？事业有成，而且还多金，你能说扇风耳而不好吗？任何事情都不是绝对的，而是相对的。我们不要拿一个人的外貌来判断一个人是否有本事，这样既不尊重人，又容易判断错误。
对于面相之说信则有，不信则无。真正有知识，有文化的人，对这个东西是不太相信的！因为同一个长相的人，总会出现有穷有富的现象，即使某种长相的人，大部分会比较贫穷，但出现几个富人并不令人意外。各种长相的人都有出类拔萃的都有精英，和赚大钱的人，所以我对面相这个东西是不太相信的！

猪耳朵豆角咸菜的腌制方法
人一到了总是想要吃一些可口又美味菜，酸豆角的做法并特别难。腌制酸豆角两种方法，简单几步就能做出美味的酸豆角，好吃又容易保存。大家一定要注意腌制酸豆角的时候不要粘生水和油。
首先，我们先说用凉盐水腌制的:
到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年轻，可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。切记！切记！）
第一步：买回适量的豇豆洗干净后放入太阳底下将豇豆晒干。（保留头和尾，要不然腌制后会空心，口感没那么脆）
第二步：将适量水与食盐，八角，一小点花椒，倒入锅里面，开火将水煮开，将水煮开了之后将它晾凉，接着放入辣椒、大蒜、老姜和白酒，将它们全部都放到一个大的坛子当中。如果大家手里面没有坛子也可以把它们放入到一个大一点的可以密封的容器内。
第三步：接着将晒好的豇豆放到坛子里面，将坛子密封好了之后放到阴凉通风的位置，几天就可以吃了。以上就是今天为大家分享的酸豆角的腌制方法了。另外我们将酸豆角腌制好了之后也不要让它进入生水或者是油，更不能用手直接拿酸豆角，这样都会让酸豆角变得不容易储存的，最好准备一个单独的、干净并且没有沾过水或者油的筷子去夹酸豆角，吃一点就在坛子里面夹一点就好了。
还有一种方法就是，无水无油的塑料瓶腌制方法:
先把嫩豆角洗干净晾干后切成丁，放入盐，两匙子高度白酒，一点花椒，拌匀，十分钟后放进塑料瓶子里面去，放在室内即可，通常夏天1-2天可以食用，冬天4-5天左右，具体以豆角变黄为主，即变成黄色就可食用了。
豆角洗净后一定要滤干水分，不然水分太多影响口感。盐适量就行，不要放太多，目的是为了让豆角自行发酵。太多盐会将豆角本身的水分都腌制出来，也会使豆角变得很咸。变黄后要放入冰箱冷藏，这样防止豆角继续变酸、变软。