这只“非遗卤鹅”火了19年，排队都吃不到！ _健康小知识

本文转自：深圳新闻网

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它
19年潮汕老字号
靠一只地道澄海卤鹅，入选“非遗”
上过《舌尖上的中国》
让深圳人天天排队
……

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3.8折！99元秒双人套餐
长按进入贪吃商城抢购，立省161元
／在法律允许范围内，活动解释权归品牌所有／

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卤鹅在潮汕人心中的地位至高，而潮式鲜卤鹅“日日香”在潮汕一开就是19年，独特的卤鹅技艺甚至被列入了非物质文化遗产！
.FIRST.
【这只“非遗卤鹅”火了19年，排队都吃不到！】「6代传承，非遗技艺」

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讲起资历和辈分，它可是卤鹅界的老大哥，有35年卤鹅历史！10余年来获奖无数，上过《舌尖》。深圳10+家店，天天排队，无数人被这一口圈粉！
2018年，日日香的卤鹅技艺正式入选汕头市澄海区第六批非物质文化遗产项目名录，品牌创始人被评为非遗传承人。
.SECOND.
「18味草本卤料，独门秘方」

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日日香在保留传统古法工艺基础上，创新“潮式鲜卤” ，选用18种草本卤料，每日新鲜调制卤汁，保证卤煮出来的鹅肉日日都香。
.THIRD.
「36道匠心工序，层层甄选」

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卤鹅每一道工序都十分讲究，卤汤精华渗入鹅肉的每一寸，根据zui佳口感，每天出炉6次，懂吃的人想来口刚出炉热乎的，记得掐点!
.FOUETH.
「120天狮头鹅王，农场散养」

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好料配好鹅，日日香只选用被称为“世界鹅王”的澄海狮头鹅！每一只都要在潮汕农场散养120天，足15斤以上才有资格上桌，可金贵着呢！

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别担心！就算钱包瘪瘪也能吃！现在人均￥40+包揽招牌菜，按照潮汕人的说法，就是敢敢术落！
潮汕人的心头爱|非遗卤鹅

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以前总要到汕头才能吃到那口家乡的味道，每每回家都要让妈妈斩几斤卤鹅下饭，现在在深圳也能实现卤鹅自由啦！