１、将牛肉清洗干净切成小块，切成小块的肉放水里泡浸，泡流血水 。
２、提前准备配料；圆葱、野生菇、姜蒜等 。
３、将泡净鲜血的牛肉下锅，放进除盐之外的全部配料，放水（水量与牛肉差不多） 。将锅放到燃气灶上加温至沸腾 。
４、将早已煮沸的牛肉倒进电煮锅里，盖上锅盖煮 。
５、牛肉煮到８分熟时放盐，再盖上锅盖再次煮到牛肉熟 。
【牛肉洗干净切成块,切好的肉放水里浸泡,泡出血水 怎么煮牛肉好吃易烂熟】

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