【黄姜是根茎类圆柱形,常具不规则分枝,分枝长短不一 黄姜跟白姜有什么区别】姜是一种圆柱形的根茎，常有不规则的分枝，分枝长度不同，表面深黄色，粗糙，有明显的纵向皱纹和白点根痕 。姜也是一种圆柱形的根茎，通常有不规则的分枝，分枝的长度不同，但分枝比姜长，表面是白色的 。在味道上，姜的味道很苦 。姜味脆嫩，汁多渣少，味道香 。
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