菠萝黑椒牛仔骨的做法 _生活百科

诱惑难挡的美味，菠萝黑椒牛仔骨
菠萝黑椒牛仔骨，是老公非常爱的一道菜，用水果入菜是粤菜的一大特色，也是非常健康的饮食理念。比如芒果、荔枝、榴莲、龙眼等等。一道道令人食指大动的水果佳肴，别有一番南国风味。菠萝因其香气馥郁，酸甜多汁，特有清新的果香深受人欢迎，不亏为水果入菜之首选，由其是菠萝肉中所含的蛋白酶能帮助蛋白质消化，促进食欲，食过多油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。

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健康饮食网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
【菠萝黑椒牛仔骨的做法】鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。