蒜香鮰鱼的做法

我们公司的人不多,但爱好却丰富多彩,跟美食搭上关系的就有三个:钓鱼、猎兔和做美食 。当然最合算的是我了,他们为我提供了很多新鲜的原材料,各种鱼类和野兔,让我来创造美食 。不过也少不了他们的好处,那就是能品尝到我的独家美食 。
今天来说说他们钓鱼吧,喜欢水库边野外垂钓,自己在库边安营扎寨,搭帐篷住上几天,完全的户外生活,条件当然很辛苦,经常是钓起来的鱼让他们现场打牙祭,享受的就是这个过程 。这段时间武汉近四十度的高温,依然阻挡不了他们钓鱼的热情,因为天热鱼都在底水(钩是沉底的),更容易钓,几天下来,人被晒成了大黑球,但那种愉悦都写在脸上 。。。
虽然仅仅两天(天实在是太热了),但成果非常丰富,一百多斤鱼,鮰鱼、翘嘴鱼、红尾鱼、罗非鱼 。。。品种还很丰富,满载而归后我也分享了他们劳动成果,分了几条鮰鱼和翘嘴鱼 。
蒜香鮰鱼
【蒜香鮰鱼的做法】原料:鮰鱼、大蒜、金针菇、豆瓣酱、豆豉酱、大葱、小葱、姜片、红辣椒、啤酒、油、盐

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