肉丸盖饭的做法 _生活百科

这道盖饭果真受到了孩子的喜爱，因此，整个周末，我们家制作了两次，写出来与大家一起分享，感受折腾的乐趣，关爱家人的幸福。
【肉丸盖饭的做法】活动要求，要在食谱制作里用到一样西餐常用的食材，这次制作，大部分食材都采用西餐常用的，按照自己的理解，做了一道中西结合的肉丸盖饭。

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特别提示
1.肉馅里加入少许淀粉，起的是凝结作用，防止肉丸散掉。
2.番茄酱汁里，因为加入了蚝油，咸味比较重了，不必另外放盐。
3.番茄口感稍蒜，加入白糖调节口味，让酱汁变的适口柔和。