这道菜口感十分鲜嫩 ， 新鲜毛豆和瘦肉搭配 ， 使得此菜口感更丰富 ， 但丝毫不掩笋干本味 ， 笋香浓 ， 很下饭！
【笋干炒肉的做法】笋干炒肉
原料：猪肉150克 ， 笋干80克 ， 毛豆米100克 ， 生抽1勺 ， 盐1小勺 。
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2.笋干和毛豆米焯水 ， 炒的时候更容易熟 ， 且颜色看起来更鲜亮 。
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