酸甜香浓的鱼香酱汁,搭配炸得酥脆的茄饼,这样一道家常菜,绝对下饭!
这样做茄子更美味【鱼香茄盒】
主料:茄子1根,五花肉200克,鸡蛋2个 。
调料:郫县豆瓣酱10克,泡椒30克,生姜适量,蒜末适量,小葱1根,淀粉30克,生抽适量,醋适量,糖适量,盐适量,料酒适量,水适量 。
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【鱼香茄盒的家常做法】鱼香茄盒做法小贴士
茄子易吸油,所以炸茄盒的油温一定要高 。
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