喝酒不发胖的4则秘诀


喝酒要限量
男性中年后挺出来的圆肚子,称之为“啤酒肚”,不过,啤酒真的是肥胖的原因吗?
一大杯啤酒的热量和一碗白饭同样是220千卡,不过对于酒中所含的能量不必太在意 。因为酒精能将体内的能量转变为热能,然后从身体表面散发出去 。喝酒时,脸会红,身体发热,这正是酒精的作用 。
话虽如此,一般喝酒的时间多是晚上到深夜,而这段时间正是一天当中能量消耗最少,最容易贮存脂肪的时刻 。喝完酒后昏昏欲睡,使能量无法得到消耗,而变成脂肪囤积起来 。所以,第一条秘诀就是:喝酒要限量,就以200毫升为上限吧 。若超过这个量,不仅会肥胖,还容易造成宿醉 。
第二天早上吃容易消化的食物,让自己焕然一新
喝了酒之后的第二天早上,冲个澡让自己清爽一下,花十分钟时间活动活动身体 。早餐就吃一些好消化的食物,如粥、牛奶、水果等,抚慰疲惫的肠胃 。如果有符合维生素,不妨吞一粒 。
不能因为没有食欲就不吃早餐 。不管是水果还是汤,吃了东西再出门 。否则身体状况会越来越糟,甚至一个上午工作效率都不好 。
选择营养均衡、低热量下酒菜
酒含有热量,却没有营养,所以要选择低热量且营养均衡的小菜 。如烤鱼、凉拌豆腐、毛豆、番茄等,特别是豆腐,它含有活化脂肪代谢的维生素B族以及优质蛋白质 。而蔬菜能补充矿物质和维生素,多吃些也无妨 。
尽量避免油炸和快炒类的食物,因其脂肪多,热量也高 。
酒精+面食,直接变脂肪
有人晚上喝酒,喜欢吃面食当点心,然而这正是体内脂肪增加的主要原因 。
体内脂肪的囤积有两个途径:一是囤积用餐时所摄取的脂肪,另一个是在体内制造脂肪,然后囤积 。
【喝酒不发胖的4则秘诀】和体内脂肪合成有关的,便是肝脏和脂肪组织 。肝脏会以碳水化合物为材料,合成一种名为VLDL的脂肪 。这种脂肪若是为心脏和肌肉所吸收,便会分解为能量,若是被脂肪组织所吸收,便会当作体脂来贮存 。
而饮酒后,肝脏会开始分解酒精 。过程中产生大量制造VLDL的要素 。也就是说,喝了酒之后,肝脏便做好了脂肪合成的准备 。
面食含有丰富的碳水化合物,正是构成这种脂肪的原料,吃了会立刻促进合成VLDL,体脂肪也因此而囤积 。
饮酒的量愈多,VLDL脂肪的制造量便会增加 。所以饮酒注意适量,同时不妨多吃高蛋白、低碳水化合物的小菜,酒后的面就免了吧 。