用面粉做的简易点心的方法是什么?

大家常常应用的小麦面粉 , 主要是全麦面粉 , 是应用一般的麦子碾成的一种粉末状物 , 全麦面粉的营养成分十分高 , 例如含有木薯淀粉、蛋白及其维他命这些 , 需要注重的是 , 小麦面粉也是有多种多样归类 , 例如无筋面粉、高筋粉这些 , 因此 要依据需要采用合适的小麦面粉 , 下边教大伙儿用小麦面粉做点心的方式。
用小麦面粉做的简单小点心:
油性皮肤原材料:小麦面粉240克、盐2克、发酵粉1克、油5克、温开水145克 。油酥饼原材料:小麦面粉60克、油60克、小香葱1根、盐和五香粉5克 。
小麦面粉240克 , 添加盐2克翻拌 , 再添加酵母菌1克翻拌 。
添加温开水约145克 , 先拌成絮状物 , 随后合成无粉剂的团 , 蒙上保鲜袋 , 饧10分钟 。
饧上十多分钟后 , 随便的就可揉至光洁 。
在面糊的表层抹层油 , 装进薄膜袋 , 饧60分钟上下(留意溫度 , 不必让面糊发太过 , 要是越来越柔韧性就行) 。
小麦面粉60克放盐和香辛料粉(如五香粉、五香粉、麻椒等)翻拌 。
油60克烧开后 , 将香辛料和面粉倒进拌和匀后 , 待到冷确添加小香葱翻拌 , 这就是葱油酥 。
案上抹些油 , 将饧好的面糊擀开 , 随后匀称地抹上油酥饼 。
从一边卷起来 , 然后再饧上10分钟 。
将面卷抻抻长 , 切分成10份 。
取一份两边捏合在一起 , 折算处放到下边 , 再饧上10分钟 。
在表层弄点白芝麻(不必沾过多) , 擀开 。
先后搞好所有 , 放到烘烤盘上 , 送进250度的电烤箱中高层 , 烤6分鐘 , 表层着色就可以了 。
【用面粉做的简易点心的方法是什么?】 摆盘开吃 。
椰奶小一点
原材料
椰丝:80克
生鸡蛋:2个
白砂糖:80克
食用油:90克
低筋粉:100克
发孝粉:1克
作法
1、生鸡蛋添加白砂糖选用手动式蛋器将生鸡蛋粉碎(生鸡蛋不需要消磨)
2、添加食用油鞭打至粘稠状 。
3、将椰丝添加搅拌均匀 。
4、再添加筛粉好的低筋粉、发孝粉搅拌均匀 , 拌成面浆就可以 。
5、烘烤盘里铺好小一次性纸杯 , 把拌好的面浆装进裱花嘴 , 挤进小一次性纸杯中(8分满)
6、放进加热好的电烤箱烤制(是放到平烘烤盘里 , 因此 用了烤网随后放到最后第一层) , 容易上火180度 , 去火140度 , 烤20分钟 , 表层呈橙黄色就可以 。