冬至是吃饺子吗,冬至饺子还是汤圆 _冬至是吃饺子吗

北方当然是吃饺子

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下面视频有具体的步骤哦冬至是吃饺子吗，想学习的一定得看看，想要了解更多美食，关注爱看美食

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【冬至是吃饺子吗,冬至饺子还是汤圆】

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冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至十分重视。经过数千年的发展，又形成了独特的节令食文化。各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。作为一个北方人，每年冬至必定要吃一顿饺子，一家人忙活着包一顿饺子，吃完饺子，冬天就不会冻耳朵了。

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做法步骤
1、选取新鲜的菠菜，用榨汁机榨成汁；
2、将面粉分成两部分，一部分用清水和面，另外一部分用菠菜汁和面；
3、做饺子馅儿，我们做的是白菜大肉馅儿的饺子，就按照平时做饺子馅儿的方法调馅儿；
4、清水面搓成长条，小拇指粗细；菠菜面搓条，擀成薄片，然后用菠菜面包住白面，切去多余部分，搓成一体，粗细和平时一样。最后擀皮，包饺子。
5、起锅烧水煮饺子，调蘸汁儿，美美的翡翠白菜饺子就出锅啦~
创建于2017.12.20编辑
冬至的习俗除了吃饺子还有哪些？冬至是我国二十四时节最早制定的一个，起源于春秋战国时期，寓意为一年中阳气回升的日子，是一年里面的大吉之日，冬至也是一年里面夜晚最长白天最短的一天，过了冬至以后慢慢的白天会变长夜晚会变短，也预示着一年的开始，而在民间有说冬至过大年，可以看出来冬至的隆重和重要性。
冬至也是一年团员的日子，当然在这个重要的节日里面，当然少不了一些传统而又诱人的活动和饮食，而由于我们国家民族众多，各个地方的文化有差异，北方的传统是冬至这一天吃饺子，而南方在冬至这一天习惯吃汤圆，当然除了这两种比较普遍的东西，还有一些其他的饮食风俗。
比如说一些地方吃羊肉，一些地方吃糍粑，以及一些地方还有吃冬至面的习俗，而流传最广的当然还是北方的饺子和南方的汤圆，说到饺子在北方逢年过节都是必不可少的传统美食，而北方绝大多数地方对饺子都是有一种特殊的感情在里面，所以逢年过节饺子就是北方餐桌上必不可少的一样，这是属于一种文化的传承也是一种记忆。
汤圆在南方还是比较流行的，由于地理环境的因素，在冬季的一些节日里面，汤圆都是主要角色之一，但是汤圆在南方的地位并不像饺子在北方的地位那么重，其中的原因是由于南方是多民族聚集地，各个民族的饮食文化不一样，所以形成了各种节日不同的饮食习惯，多样化的饮食习惯使得大家在像冬至这样的特殊节日有了多样的选择。