香烤猪肉丸的做法 _生活百科

香烤猪肉丸
原料：猪肉馅500克，鸡蛋1个，洋葱1/3个，面包屑50克，水40m1
调料：盐1/2茶匙（3克），生抽2茶匙（10m1），黄酒1茶匙（5m1），糖1/4茶匙（1克），油1汤匙（15m1），蚝油1茶匙（5克），黑胡椒粉1/3茶匙（2克），意大利干香料1/3茶匙（2克），大蒜粉1/4茶匙（1克）

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【香烤猪肉丸的做法】香烤猪肉丸的做法小贴士
1.猪肉馅儿最好选2分肥，8分瘦的，口感比较好，纯瘦肉做出的丸子口感会比较柴。
2.如果想让肉丸更细腻，更弹滑，可以用手反复摔打肉馅，这样肉馅才能有劲儿，更Q弹。
3.挤丸子时如果太粘，可以在手上抹少许水，或者薄薄一层油。
4.除了洋葱，你也可以加其它蔬菜碎在肉馅里，但是一定不要加水分太大的哦。
关键词:肉丸肉丸食谱
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