芒果牛奶西米露的做法 _生活百科

炎炎夏日，总难舍那一口醇香浓郁的芒果香。
经典的芒果甜品，自然非杨枝甘露（点击查看）莫属。然而身边几位朋友却有"埋怨”，诸如椰浆少见，网购麻烦，口感甜腻；西柚太贵，味道太酸等等。可见，不管什么样的好东西，总有人不太适应，正所谓"众口难调” 。好在西米总算容易买到，某某超市里敞开了卖，甚至一些农贸市场的米面摊贩也在卖。
于是一道材料做法相对简单、味道口感相对清淡的芒果牛奶西米露，只要出一趟街，回家不消多少工夫，就可以出锅了。
而且，这也是港式甜品店里一道点击率很高的甜点呢！
自己做——
成本当然大大降低了，材料只有芒果、牛奶和西米，如果芒果够熟、够甜，连糖也不需要；
至于技巧，就只有煮西米；
味道嘛，牛奶芒果浆香甜醇厚，芒果粒酸甜适口，西米Q弹爽滑，虽不如杨枝甘露那般层次丰富，却也清爽适口，尤其是冷藏后食用，更是清凉清甜、爽口爽心——
芒果牛奶西米露
材料：芒果2个（约600g），西米50到80g，牛奶250m1，糖少许（可不用）

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2、虽然冷藏后口感更佳，但冷藏时间不宜过长，否则西米浸泡太久，口感就不够弹滑了。
3、同样道理，西米不可一次煮太多，现吃现煮口感更好！这也是甜品店所不及的。
4、除了芒果，还可以添加些其他水果，入猕猴桃、桃子、香蕉等，种类越多口味越丰富，自己发挥吧！
健康饮食网小提示
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关键词:芒果西米西米食谱牛奶
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