【八刀汤的由来】

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1.根据传说 ， 一个盲人去一家餐馆点了一份汤 。瞎子看不见，但他知道 。怕师傅偷工减料 ， 他数了数师傅切了几刀，师傅选了前朝的猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、粉条香肠、山衣(猪膈)、猪肉，各切了一刀(八刀) 。
2.瞎子吃到好吃的，就问师傅这是什么汤，师傅告诉猪杂汤 。瞎子说猪头汤不好听，就叫八刀汤吧 。你一共砍了八刀，这就是紫金八刀汤的由来 。
以上解释了八道汤的由来 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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