
文章插图
1.先将红薯和山药的皮洗干净,放入蒸锅蒸熟 。
2.将蒸熟的红薯和山药趁热去皮,放入稍深的容器中 , 分别加入红薯粉 。红薯粉比较硬,大块的可以用擀面杖捣碎 。与红薯、山药糊混合后,盖上盖子,醒发10分钟左右,让红薯粉颗粒吸水 , 慢慢变软 。红薯粉的量是任意的,只要能结块就行,但是红薯粉越多,味道越浓 。如果红薯和山药蒸熟后含水量不多,可以加点开水 。
3.炖好后可以直接用手揉成面团 。
4、将红薯面团分成小份,取一小份,略圆,放在手心压平 。
5.将饼干全部放入上油的蒸锅,大火烧开后蒸10分钟 。
【怎样做山药饼好吃又简单】以上讲解了如何做山药饼好吃又简单 。本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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