【麻辣烩菜怎么做好吃】

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香菇海带泡发，粉条泡水15分钟 。五花肉片加入酱油、料酒、姜丝、盐腌制20分钟左右；豆腐用清水油煎 ， 炖的时候不容易散；将炸好的豆腐切成小块；热锅放油冷却，放入姜蒜翻炒；加入豆瓣酱翻炒出香味，可适当关小火；加入五花肉切片 ， 翻炒至切片变色；放入海、菜花等耐煮的东西，加入香叶、桂皮、大料、花椒、酱油 。加入一碗开水，以新鲜食物为准；煮10分钟左右，放入白菜、香菇、粉条 ， 调味，加适量盐、鸡精；加入白菜叶和豆腐 ， 然后炖 ， 煮之前放一点味精 。
以上讲解了如何做麻辣焖菜 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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