酰,读作(xiān),有机化合物的一类,是脂肪酸的结构式中除羟基时所余下的原子团,通式是R·CO-,也叫“酰基”,旧称“醯” 。去除无机或有机含氧酸分子中的羟基(—OH)剩余的基团称为酰 。常见的有甲酰、乙酰、磺酰 。
【有机化合物的一类,脂肪酸的结构式中除羟基时所余下的原子团,通 酉先合起来是什么字】在有机化学中,酰基主要是指具有结构的基团 。醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等几乎都有酰基 。酰基不是区分有机物类别的基团 。将酰基引入有机化合物分子中的氮、氧、碳等原子的反应统称为酰化,但将硝基、磺基和羧基引入碳原子的反应分别称为硝化、磺化和羧基 。
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