水芹菜和野芹菜最明显的区分水芹菜和毒芹的区别是什么 _经验分享

【水芹菜和野芹菜最明显的区分水芹菜和毒芹的区别是什么】
1.形式不同。中毒芹菜高达70~100cm，茎单生、中空、分枝，叶2-3回羽状全裂，边缘锯齿状，基生叶具抱茎膜叶鞘，复伞形花序、顶生、半球形、白色花瓣、双悬果近球形，整棵树有臭味。芹菜高15~80cm，茎直立或基部爬行，基生叶有柄，叶轮廓三角形，上叶无柄，复合伞形花序顶生，无总芽，萼齿线状披针，花瓣白色，花柱基圆锥形，果实接近四角形椭圆形或圆柱形长圆形，花期6~7月，果实期8~9月。水芹菜和野芹菜最明显的区别是杆子上是否有毛，野芹菜的茎上是毛，而水芹菜没有。其次，野芹的叶子更宽更短，而水芹的叶齿细长，茎细长。
2.不同的分布区域。又称野芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹。出生在海拔400~2900米的杂木林、湿地或沟渠下，分布在苏联远东、蒙古、朝鲜、日本、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆等省区。芹菜原产于亚洲东部，分布在中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪边和菲律宾。中南栽培较多，江西、浙江、广东、云南、贵州栽培面积较大。
3.毒性不同。野芹菜乃剧毒植物之一，人食之数分钟即中毒，口唇常发泡乃至血泡)，主要毒性在中枢神经系统方面，有非常显着的致痉挛作用，中毒后有头晕、呕吐、痉挛、皮肤发红、面色发青，最后出现麻痹现象，死于呼吸衰竭。中毒量为30~60毫克，死亡量为120~150毫克。如果误食野芹菜花，会导致恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹等。如果情况严重，会导致死亡。这是因为野芹的毒性会导致运动神经麻痹，抑制延髓中枢的兴奋。芹菜无毒，富含各种维生素和矿物质，每100克可食部分含有蛋白质1.8克、脂肪0.24克、碳水化合物1.6克、粗纤维1.0克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有芸香苷、芹菜素、蒿皮素等。

水芹菜和野芹菜最明显的区分 水芹菜和毒芹的区别是什么

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