阮义忠在《抽屉里的浪花》文中写道:"人对往事的记忆就像锁在不同抽屉里、舍不得丢的杂物,有些经过归档,有些无法分类,就那么一起掺杂地搁着,随着岁月的封垒而尘封 。某日不经意间打开一个抽屉,那被忘了、如同隔世般的旧事便猛然回魂,又有了温度、呼吸和生命,过去与现在又接续上了 。”记忆是一生的飨宴,从童年开始,从故乡出发,各种各样的食物,伴随着我们的成长 。就像土豆与排骨,小时候是我的最爱,现在也是女儿的最爱,这些家常美味,伴随着我们一代一代成长 。
最爱家常美味的国民菜【土豆烧排骨】
食材:土豆、排骨、生姜、蒜瓣、干红椒;
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3、水量根据自家口味酌情放,我这款基本将汤汁收干,土豆相当地软糯 。
土豆焖炖得相当入味,轻轻一抿,相当地软糯 。底汤拌饭,也是美味 。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
【土豆烧排骨怎么做好】豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
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