蹄髈炖汤怎么做好吃 _好吃

当人体出現一些不适感病症时，假如医生检查并没什么重大疾病，那麼在中医学上而言饮食疗法便是最好是的挑选。而在饮食疗法方式，喝粥毫无疑问是最好的挑选，什么食物适合做汤呢？蹄髈煲汤便是一个非常好的挑选，可是蹄髈煲汤怎么做好吃呢？除开要把蹄髈炖的烂之外，也要留意不必遗失了包括的营养成分。
盛饭喝粥，咕噜噜没有一点儿模棱两可，最是尽情。对于汤中之物，终不如滋补汤火爆，虽不会弃之，却经常沉到底锅，人少问津者。但是，也是有许多列外。蹄膀汤便是这般，除开料汁美味，蹄膀也是香味软烂，彻底可与料汁匹敌。
食物
猪脚1只
油麦菜1棵
食用盐适当
葱4根
姜半个
花雕酒适当
方式/流程
事前提前准备：蹄膀清洗。油麦菜切片；葱系结；生姜切成片
蹄膀添加凉水中，烧开
添加适量花雕酒，再次煮至酒味消退；捞起来蹄膀冲去白沫子
蹄膀添加干净的凉水中，添加姜蒜，火灾烧开，转中文火渐渐地炖至蹄膀软烂
盛出一部分汤
添加油麦菜，煮软，加入适当盐就可以
大枣连藕猪脚汤
原材料
用材猪脚400克，老藕400克，莲籽20颗，大枣12个，茯苓10克，食盐、生姜片各适当。
作法
1、莲籽、茯苓清洗沥干，大枣清洗削皮。藕清洗，切l公分厚的片。
2、猪脚治净，切片。
3、砂锅里加冷水，旺火烤开，放入鸭胗、猪脚、大枣、莲籽、茯苓、生姜片，煮沸后去掉白沫子，改成中文火再次煨至猪脚软烂，加食盐调料即成。
作用
健脾养胃，活血化瘀美容养颜。
黄豆猪蹄汤
原材料
主要材料：猪脚250克，黄豆250克，调味品：米酒10克，小葱8克，姜5克，盐3克
作法
1.猪脚用开水烫后拔净毛，掀起去浮皮；
2.大豆提早侵泡1钟头，预留；
3.姜清洗切成片；
4.小葱切条；
5.猪脚内添加冷水、生姜片烧开，撇沫；
6.再加酒、葱及大豆，盖上，用慢火焖煮；
7.至半酥，加食盐，再煮1钟头；
8.加入鸡精，就可以。
小技巧
健康提示：
【蹄髈炖汤怎么做好吃】 健脾益胃，益气养血催乳。