冰冻虾一般都是海虾,因为海虾从海里捕捞上来之后轻易死,所以或采用速冻的方式来保证新鲜度,像北极甜虾还会进行预煮、冷冻等包装,延长保鲜度 。所以我们买的冰冻虾通常都会裹上一层厚冰 。那么冰冻虾一般多少钱一斤呢?
冰冻虾一般多少钱一斤【冰冻虾一般多少钱一斤】冰冻虾的价格是不一定的,主要是要看虾的品种、产地,通常从10元/斤到250元/斤不等 。进口的冰虾因为运输、加工等成本,价格肯定是比国产要高一些的 。再就是不同规格的冰冻虾价格也是不一样的,虾类的规格主要是按照一斤多少头来算,详细还是要看市场定价 。
冰冻虾一斤有多少个因为冰虾的个头有大有小,所以都会按不同的规格划分 。以北极虾为例,常见的90-120只/公斤,80-100只/公斤,70-90只/公斤,50-60只/公斤。我们寻常买的那种甜虾、红虾的个头一般是80-100规格的,一斤通常有20个左右,每个25克左右大小,大家可以参考一下 。
冰冻虾怎么判定是否新鲜冰冻虾有两种类型,一种是红虾,另一种是青虾 。
看颜色红虾:看虾头的颜色 。虾头很亮就是好虾,发黑的不新鲜 。
青虾:看虾壳的颜色 。偏白、青白色是最好的 。发红色和黑色是陈虾 。
看外形查看虾头是否掉落 。假如整个虾都相对完整,并且头和尾巴与身体紧密相连,那么虾就比较新鲜 。反之,头部和身体,外壳和肉松散连接,头部和尾部轻易脱落或分离,这不是新鲜的 。
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