详解海参泡发全过程
1、取干净的大盆,要保证没有油、盐和碱等 。海参用纯净水冲洗干净 。
2、海参置大盆中,加足量纯净水,以没过海参二指为宜,浸泡30小时以上,中间每隔8小时换一次纯净水 。
【详解海参泡发全过程】3、泡至海参能容易弯曲 。4、用干净的剪剪开海参的腹部,将内脏清理干净 。
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