出牙的蒜能吃吗视频 _知识经验

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大家好，下面小编给大家分享一下。带牙的大蒜能吃吗？很多人还不知道这个视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
发芽的大蒜能不能吃，要看具体情况。如果是发霉的大蒜，已经开始变色，一定不能吃。食用后会引起身体不适，大家一定要注意。
但如果是正常的绿松石芽，是可以正常食用的，而且营养价值比没有发芽的大蒜高，可以放心食用。
剥开发芽的大蒜，你会看到大蒜的绿芽在中间。蒜瓣长出绿芽后，就是绿叶蔬菜了。如果把蒜苗放在有水的盘子里，不仅可以给厨房带来绿植之美，还可以代替葱花作为调料。发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多有益心脏健康的抗氧化剂。发芽大蒜的抗氧化活性比新鲜大蒜强，发芽大蒜还含有不同的代谢产物。
大蒜种子收获后，休眠期一般为2-3个月。休眠期过后，大蒜种子会在适宜的温度(5-18℃)下迅速发芽长叶，消耗茎中的养分。无论是青蒜还是蒜瓣，在每个生长阶段的转化过程中都不会产生有毒物质。
【出牙的蒜能吃吗视频】以上说明了带牙的蒜能不能吃。这段视频到此结束。希望能帮到大家。